Level 2 · Reading
Recipes in Italian
Classic Italian recipes written in simple Italian: a tasty way to grow your vocabulary. Each recipe has a word list with English meanings and can be read aloud.
B
Bruschetta al pomodoro (Tomato bruschetta)
La bruschetta è un antipasto semplice e veloce. È pane tostato con aglio, olio e pomodoro: …
T
Tiramisù (Coffee and mascarpone dessert)
Il tiramisù è un dolce al cucchiaio del Veneto. Il nome significa «tira me su», cioè …
R
Risotto alla milanese (Saffron risotto)
Il risotto alla milanese è il piatto più famoso di Milano. È giallo grazie allo zafferano. …
P
Pizza margherita (Margherita pizza)
La pizza margherita è nata a Napoli. Ha i colori della bandiera italiana: rosso (pomodoro), bianco …
S
Spaghetti alla carbonara (Spaghetti carbonara)
La carbonara è un piatto tipico di Roma. La ricetta vera non usa la panna: solo …